白樺樹是樹中的「美人」。其他的樹都長著褐色的樹幹,而白樺樹的樹幹卻總是又白又光滑。要問白樺樹的樹幹爲什麼是白色的,這得從樹皮結構說起樹皮從內到外分別爲栓內層、木栓形成層和木栓層。木栓形成層能不斷地進行細胞分裂,向內分裂形成栓內層,向外分裂形成木栓層。由於木栓層的細胞壁上含有褐色物質,所以樹皮大多呈現褐色。但白樺樹的樹皮比較特殊,在褐色的木栓層外還含有少量的木栓質組織,它們的細胞中含有一些白樺脂和軟木脂,由於這些脂質均呈白色,而且處於樹皮的最外層,因而白樺樹的樹皮便成白色的了其他樹的樹皮大多是灰褐色,而白色的了。