大多數植物的花,都是在太陽出來以後才開放的,在傍晚或夜間開的花只是少數。清晨,在陽光下,花的表皮細胞內的膨脹壓加大,上表皮細胞(花瓣內側)又比下表皮細胞(花瓣外側)生長快,於是花瓣就向外彎曲,花朵就開放了。經過一天的風吹日曬,植株的蒸騰量加大,花朵表皮細胞內的水分喪失很多,花由於膨脹壓的降低而萎謝。夜間,由於氣溫降低,溼度增大,植物從根部吸引的水分恢復花表皮細胞內的膨脹壓,使花又有在第二天繼續開放。

  在白天的陽光下,化瓣內的芳香油易於揮發,能吸引許多昆蟲前來采蜜,爲它們傳粉,有利於植物的結籽和傳宗接代。白天開花的植物,主要是依靠蜜蜂和蝴蝶進行傳粉的。蜜蜂“上工”最早,那些靠蜜蜂傳粉的花便先敞開花朵來歡迎它,如脣形科的一串紅和玄參科的金魚草等;蝴蝶要到上午九十點鐘才翩翩起舞,依靠蝴蝶傳粉的花便在九十點鐘以後開放。

  所以,植物的白天開花,是長期適應外界生活環境而形成的一種遺傳特性。