銀杏葉是扇形的,荷葉是圓盤形的……一般情況下,一種植物只能長出一種葉子,可水生慈姑的葉子卻有兩種形態。慈姑剛長葉時,葉子是條形的,被淹在水中。可當慈姑長大一點後,又會長出箭形的葉子,而且箭形葉是高高地伸出水面的。據科學家研究,這是慈姑適應生活環境的一種方式。由於慈姑一般長在淺水中,剛剛長出來的葉片都淹在水中,條形葉可以減少水的阻力,這樣,水流不容易把小小的慈姑苗沖走。慈姑長大後,爲了接受更多的陽光照射,更好地生長,就長出了大一些而且高出水面的箭形葉。