燃燒,通常是指物質和氧氣劇烈化合的一個過程。酒精、汽油、煤油和水都是無色透明的液體,其中,酒精是由碳、氫、氧3種元素組成的;汽油和煤油只含碳和氫。酒精、汽油、煤油都能燃燒。燃燒以後,每1個碳原子跟2個氧原子結合,變成了二氧化碳;每2個氫原子與1個氧原子結合成了水。當全部碳都變成了二氧化碳、全部氫都變成水以後,它們也就燒完了。從燃燒的過程可以得出,水由氫和氧兩種元素組成的,是氫氣燃燒以後的產物。既然是燃燒後的產物,當然它也就沒有再和氧氣結合的本領,所以,它不能再燃燒了。