黑頭髮是由位於毛囊部的色素細胞分泌黑色素的緣故。如果由於種種原因破壞或干擾了色素細胞分泌黑色素的能力,阻礙了色素顆粒的形成,就會出現黑頭髮變白髮的情形。除遺傳因素外,由於精神緊張、營養失調也會影響黑色素產生,不過它對健康無影響。如果排除了種種障礙因素,白髮也能變成黑髮的。