人的皮膚內部有感受器。這些感受器可分爲兩大類,一類是專門感受冷,它所存在的皮膚部位就叫冷點;而另一類專門感受熱,它存在的皮膚部位叫熱點。

  當皮膚受到低溫的刺激後,冷點處的感受器馬上會興奮起來,它們把接收到的信息通過神經末梢傳送到中樞神經,於是人體就產生了冷的感覺。同樣,皮膚受到熱的刺激後,也是通過這樣的過程感覺到熱的。