舌頭不同部位的味蕾對不同味道的刺激敏感程度是不同的,舌頭的前端負責甜味和酸味,兩側負責鹹味,根部負責苦味,而舌頭的中央部位幾乎是沒有味覺的。因此,吃藥時碰到舌頭的根部最苦。