在人體的胸腔和腹腔之間，有一塊橫膈，它是由肌肉組成的。這塊橫膈不僅有分割胸腔與腹腔的作用，還有輔助呼吸的功能。當膈肌產生不正常的強烈收縮時，就會造成空氣被突然吸進氣管，同時伴有聲帶關閉的現象，這一現象就被人們稱爲打嗝。而膈肌什麼情況下會強烈收縮呢?當進食太快、吃冰冷的東西或者吃東西太多太飽時，都會刺激膈神經或迷走神經。經過一系列神經反射，膈肌會發生不正常的強烈收縮，於是人就會打嗝。