牙齒所擔負的工作不一樣,各自分工不同,所以它們的形態也就出現了差別。長在前方正中的是門牙,又叫「門齒」 ,形狀扁扁的寬寬的,好像菜刀一樣,專門用以切斷食物。靠近嘴角兩邊各有一對尖尖的牙齒叫「尖牙」,或者叫「犬齒」 ,專管撕碎食物。 位於口腔後面的兩排牙叫磨牙,它們好像一副副小磨子的上下兩片,善於將食物磨碎和嚼爛。如果用牙咬過硬的東西,像咬核桃、開汽水瓶蓋等,容易使牙齒崩掉一塊甚至折裂;但是只吃過於軟的食物,又會使牙齒和頜骨發育得不好。因此,既不要用牙咬過硬的東西,又要經常吃一些比較粗硬耐嚼的食物,如菜梗、鍋巴、雜糧等。吃的時候要細細嚼慢慢咽,使牙齒、牙槽骨和頜骨等得到適當的刺激和必要的鍛鍊。