在嚴寒的冬天,當我們把一瓶清水和一瓶鹽水同時放在窗外時,過一段時間,就會發現一瓶清水結冰了,而那瓶鹽水卻沒有結冰。這是因爲水有一個特點,當它裡面溶進一些其它東西後,結冰的溫度就會降低,海水裡有很多鹽分,所以就不容易結冰。