水果、蔬菜含有豐富的營養物質,對人體健康是必不可少的。並且,水果蔬菜的味道鮮美,我們都非常喜歡吃。但是水果和蔬菜需要洗乾淨,有些

  甚至要經過加工處理後才能食用。

  農村的同學,在食用水果蔬菜方面有著得天獨厚的條件。他們的村子裡大多有菜園或果園,有的同學自己家裡就種植著果樹和蔬菜。什麼時候想吃就什麼時候摘下來,美餐一頓。根本就沒有想到要去洗一洗。

  那麼,水果爲什麼要洗後才能食用呢?這裡有個原因:首先,現在種植水果、蔬菜都離不開農藥。農藥的殘毒會留在水果、蔬菜的表皮,你若不洗就吃,農藥勢必會隨之進入體內,對身體造成傷害。其次是因爲水果、蔬菜本身有著豐富的營養,這些營養不僅對人體有益,而且微生物也特別喜歡。所以在水果、蔬菜的表面會滋生有許多微生物,其中含有較多的酵母菌、細菌。

  有的蔬菜如胡蘿蔔、蘿蔔等直接生長在土壤里,在種植過程中還要經常施用農家肥、人糞尿等肥料,所以細菌等就會直接附著在蔬菜的表皮上。如果從地里拔出,不洗乾淨,直接食用,就會引起痢疾等疾病。所以食用水果、蔬菜時一定要洗乾淨後再吃,不要只圖一時的痛快而生吃瓜果造成不必要的麻煩。